1924 – народився Рой Лі Уолфорд (Roy Lee Walford, 1924 – 2004) – професор патології Каліфорнійського університету в Лос-Анджелеській школі медицини, провідний прихильник обмеження калорій для продовження життя та покращення здоров’я. Уолфорд вніс суттєвий внесок у розвиток досліджень старіння завдяки його відкриттю, що лабораторні миші, яких годували дієтою, яка обмежувала споживання калорій на 50%, майже подвоїли очікувану тривалість життя. Уолфорд був членом Національного інституту старіння. Волфорд написав кілька книг і виклав свої переконання щодо дієти в бестселері «Поза межами 120-річної дієти» . Крім того, він опублікував щонайменше 340 наукових робіт, в основному зосереджених на біології старіння.
✹Автор ідеї та упорядник – О. А. Галушко
Редакція та дизайн – С. А. Михальський